美国国立卫生研究院（NIH）的研究人员已经发现了一种天然存在的脂质，是一种蜡质脂肪酸，被致病性细菌所使用后会损害宿主的免疫反应，增加疾病感染的几率。无意中，他们还发现了一种针对细菌和病毒性疾病的有效炎症...

一项新的研究发现，对于患有心脏病的高危人群，服用欧米茄-3脂肪酸补充剂并不会降低患心脏病或中风的风险。为什么之前的研究是补充欧米茄-3脂肪酸对心脏病有好处呢，到底能否降低患病风险？...

有些人不吃鱼，因为他们不知道如何烹饪，也不知道它的好处。膳食中加入更多的鱼可以提供许多健康的好处，并为饮食增加多样性。有些鱼富含欧米茄3脂肪酸，脂肪对健康有好处。...

虽然过量的脂肪食物摄入会增加胆固醇和甘油三酯的水平，但并不是所有的脂肪都是不健康的。omega - 3脂肪酸可以显著降低心脏病的风险，心脏病是疾病头号杀手。还可以预防抑郁症、痴呆、癌症和关节炎。...

一项新的研究表明，吃富含omega - 6多元不饱和脂肪的饮食可以显著降低患2型糖尿病的风险。如大豆、葵花籽油和坚果等。...